Vinagrete de soja

 Ingredientes:

  16 colheres de sopa de grãos de soja cozidos

08 colheres de sopa de vinagre de maçã

02 cebolas picadas

02 tomates picados

06 colheres de salsinha picada (ou coentro)

Sal

Azeite o suficiente

Ervas (opcional)

01 colher de (café) cheia de açúcar  (opcional)

Como fazer: Faça a junção dos ingredientes e deixe tampado curtindo um pouco depois acrescente os grãos de soja cozida.

Experimente com outros ingredientes e ervas.Se não consumir toda a quantidade, guarde  em uma vasilha de vidro tampada dentro da  geladeira.