SOJA É SAÚDE

 

 Soja é um alimento ideal para os intolerantes a lactose e os celíacos. Ideal também para toda família e todas as classes sociais.

Æ Reduz o risco das doenças cardíacas: uma dieta rica em proteínas da soja, reduz o risco de doenças cardiovasculares. A soja é um alimento pobre em gorduras saturadas e sem colesterol, mas rico em importantes proteínas. Representa um excelente substituto para as carnes. A proteína da soja diminui os níveis do colesterol, além de inibir a oxidação do que causa as lesões nas artérias.

 Æ Reduz o Risco de câncer – A alimentação é um dos   fatores que podem reduzir um risco maior de câncer. Pequenas quantidades como uma porção de derivados de soja por dia, podem evitar muitos tipos de cânceres, incluindo o de mama,pulmão,cólon, reto, estômago e próstata. Suas isoflavonas se destacam como fator de proteção.

Æ Ajuda a prevenir a osteoporose: A ingestão da soja e seus é uma boa maneira de manter ossos saudáveis e diminuir o risco da osteoporose.Os derivados da soja podem proteger os ossos através de três mecanismos: são ricos em cálcio; a proteína da soja ajuda a conservar o cálcio do organismo; quando as pessoas ingerem alimentos de soja em vez de proteína animal, excretam bem menos cálcio na urina.

 Æ Combate o diabetes O diabetes é caracterizado por níveis elevados de açúcar no sangue, em decorrência da falta de insulina ou da utilização inadequada desse hormônio. A melhor dieta na maioria dos casos, consiste em alimentos pobres em gordura, ricos em carboidratos complexos (amido e fibras) e com quantidades moderadas de proteínas.Os alimentos de soja ajudam no combate à doença de duas formas: Reduzem a absorção de glicose para a circulação sanguínea e são particularmente úteis por facilitarem a ação da insulina.

Æ Reduz os níveis de colesterol -  A soja ajuda portanto a evitar ou controlar algumas complicações da doença, reduzindo o mau colesterol (LDL) e aumentando o bom colesterol (HDL). As isoflavonas presentes na composição da soja favorecem as artérias tornando-as mais flexíveis, evitando obstruções  e consequentemente prevenindo a aterosclerose.

 Æ Melhora os sintomas da menopausa: as mulheres que ingerem ½ xícara de produtos de soja diariamente apresentam menos sintomas da menopausa. As isoflavonas encontradas nesses alimentos são considerados fitoestrógenos ou seja, estrógenos de origem vegetal. As inúmeras  pesquisas recentes comprovam a eficácia das isoflavonas na Terapia de Reposição Hormonal. (TRH), Acne, na adolescência, Tensão Pré-menstrual (TPM) etc.  (Embrapa Soja)

 

 POSSIVEIS CONTRA INDICAÇÕES:

Os portadores de excesso de proteínas,ferro,  hormônios, cálcio no organismo, disfunções da tireóide, diarréias constantes, gota  e alergias profundas   devem consultar ao seu especialista antes de consumir a soja e seus derivados.

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